Kan het eten van knoflook de COVID-19 voorkomen? De waarheid is...

Knoflook is een veel voorkomende smaakmaker in de keuken. Knoflook moet worden geserveerd met dumplings, knoflook met noedels, knoflook met hete pot en knoflook met barbecue. Zonder knoflook is er geen ziel.

In "Natural History" staat vermeld dat knoflook tijdens de Han-dynastie in mijn land werd geïntroduceerd en een geschiedenis heeft van duizenden jaren. In het verleden was knoflook slechts een eenvoudige en kleine rol op de eettafel, maar nu, met de veranderingen in de situatie van preventie en bestrijding van epidemieën, zijn veel mensen gaan rekenen op het eten van knoflook om de covid te voorkomen-19, want zijn bang dat ze zich bij de ‘kudde’ zullen aansluiten als ze een beetje nalatig zijn.

Kan het dagelijks nemen van plakjes knoflook in je mond, of zelfs het eten van veel knoflook, de covid voorkomen-19? Hoe kan de knoflooksmaak lang "geurig" blijven? Dit artikel gaat over knoflook.

Kan het eten van knoflook de COVID-19 voorkomen?

De reden waarom er een gezegde is dat het eten van knoflook om de COVID-19-epidemie te voorkomen-19 is omdat knoflook knoflookolie bevat, waarvan het hoofdbestanddeel allicine is.

Allicine is een doordringende geur en vluchtig organisch sulfide, dat bepaalde biologische activiteiten heeft, niet alleen weerstand kan bieden aan oxidatie, de bloeddruk kan verlagen, het bloedvet kan verlagen, antitumoraal is, maar ook antibacteriën, schimmels, virussen en parasieten heeft en een duidelijk remmend effect heeft .

Bovendien vermeldde een onderzoek ook dat waterstofbruggen worden gevormd tussen de bioactieve plaats van allicine en serineprotease om de infectie van het nieuwe coronavirus te verminderen en de uitbraak ervan te voorkomen.

Er zijn ook klinische onderzoeken waarbij gecontroleerde experimenten zijn uitgevoerd bij 197 patiënten met COVID-19, waarvan 97 patiënten essentiële knoflookolie gebruikten tijdens de behandeling, en de andere 100 patiënten alleen een conventionele behandeling kregen. De resultaten toonden aan dat patiënten die etherische olie van knoflook kregen een kortere duur van de symptomen, negatieve nucleïnezuurtests en verbeterde computertomografie (CT)-symptomen vertoonden eerder dan degenen die met een conventionele behandeling werden behandeld.

Het moet echter duidelijk zijn dat de extracten die in de bovengenoemde onderzoeken zijn gebruikt allemaal specifieke ingrediënten zijn, en dat er nog steeds een zekere kloof bestaat in vergelijking met de knoflook die we gewoonlijk in onze mond eten. Dit betekent niet dat het direct eten van knoflook hetzelfde effect kan bereiken. Het blind eten van knoflook kan echter ook problemen veroorzaken.

Hoewel knoflook een immunomodulator is, zijn er berichten dat een dieet met knoflook (rauw of gemalen) de expressie van de immuniteit bij mensen kan beïnvloeden en de immuniteit kan verbeteren. Maar eet knoflook niet vaak of in grote hoeveelheden om het COVID-19-virus te voorkomen. Op dit moment is er nog steeds een gebrek aan gezaghebbend in vivo onderzoek en klinisch experimenteel bewijs dat het rechtstreeks eten van knoflook het nieuwe kroonvirus kan voorkomen.