Egypte: Gedroogde knoflook zal in mei verkrijgbaar zijn

Het seizoen voor verse knoflook in Egypte loopt bijna ten einde. Yassin, de exportmanager van exporteurs van verse landbouwproducten in Egypte, zei: "We zitten in het seizoen voor verse knoflook en de toestand van verse knoflook is beter vergeleken met die van droge knoflook. "Het gaat goed met beide producten. Ons verse groene knoflookseizoen begint vanaf eind januari en zal naar verwachting doorlopen tot eind april. Daarna zal begin mei het droge knoflookseizoen beginnen. We verwachten dat het droge knoflookseizoen zal voortduren tot september

Hoewel de nationale knoflookproductie aanzienlijk is afgenomen, legt Yassin uit dat de verwachting is dat de productie van Stars of Export hoger zal zijn dan vorig jaar. Dit jaar is het knoflookplantareaal in Egypte afgenomen en is de opbrengst met 30 procent of zelfs meer gedaald. Het weer is echter goed, waardoor de kwaliteit van de knoflook in Egypte dit jaar erg goed is
Voor verse knoflook is Yassin altijd gefocust geweest op de Europese markt, maar ze geeft aan dat er tijdens het droge knoflookseizoen meer mogelijkheden zullen zijn om te exporteren: "Meestal is de vraag goed en stabiel, alhoewel voor een paar weken "De markt is wat traag. De vraag naar verse knoflook concentreert zich vooral in Europa. Onder onze controle drogen we knoflook op ons eigen land. Zo weten we wat er in elke fase van het proces met onze producten gebeurt.