Wat is witte champignonpaddestoel?

Agaricus bisporus is een schimmel van de paddenstoelenfamilie en het paddenstoelengeslacht, ook bekend als witte champignon, paddenstoel, paddenstoel, buitenlandse paddenstoel, enz. Het vruchtlichaam van Agaricus bisporus is middelgroot, met een hoedbreedte van aanvankelijk 5-12 cm half bolvormig, later vlak, wit, glad, enigszins droog en geleidelijk geel, en de rand is aanvankelijk naar binnen gerold. Het vruchtvlees van de paddenstoel is wit, dik, licht roodachtig na verwonding en heeft de eigenaardige geur van paddenstoelen. De vouw is roze aan het begin, bruin tot donkerbruin later, dicht, smal, vrij, ongelijk van lengte, en de steel is 4,5-9 cm lang en 1,5-3,5 cm dik, wit, glad, zijdeachtig, bijna cilindrisch, zacht of medium stevig van binnen, enkele laag bacteriële ring, wit, vliezig, in het midden van de steel, gemakkelijk eraf te vallen.