Eet in de herfst meer paddenstoelen, die zijn beter dan groene groenten

Voorwoord: Na de herfst moeten mensen niet aarzelen om de paddenstoel te zien. Het is een vetvrije groente met rijke voeding en een heerlijke smaak. Het is te verspillend als je het niet weet!

De meest voorkomende is de platte paddenstoel, die een grijze waaiervorm heeft, vocht verwijdert, de bloedcirculatie bevordert en de levensduur verlengt, en hij bevat weinig olie, daarom wordt hij "vetvrij en vleesvrij" genoemd.

In dit seizoen wordt de immuniteit van het lichaam verminderd, waardoor je meer paddenstoelen kunt eten, omdat paddenstoelen rijk zijn aan vitamines, waaronder 20 procent eiwit en een verscheidenheid aan aminozuren. Regelmatige consumptie kan de immuniteit van het lichaam versterken, wat goed is voor ouderen en kinderen.

Paddestoelen zijn rijk aan een verscheidenheid aan aminozuren, waaronder 8 essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam. In 100 gram gedroogde champignons zit 27 gram ruw eiwit, 1,5 keer zoveel als varkensvlees. Het oliegehalte van deze paddenstoel is echter zeer laag, slechts 1,5 g, 8,3 g cellulose, vitamines, calcium, fosfor, ijzer en andere sporenelementen.