Filippijnen: Er is een tekort aan lokale knoflook

Filipijnen: lokaal knoflookaanbod is schaars

In de Filippijnen, toen de uienmarkt zich langzaam herstelde van de hoge prijs, kreeg knoflook te maken met het potentiële probleem van een aanbodtekort als gevolg van de hoge kosten.

Uit prijsmonitoring van het ministerie van Landbouw (DA) blijkt ook dat de verkoopprijs van lokaal geteelde rode en witte uien licht is gedaald naar 200 pesos tot 350 pesos, vergeleken met de historisch hoogste verkoopprijs van 700 pesos per kilogram tijdens het festival.

Recentelijk hebben mensen echter een nieuwe ronde van prijsstijgingen voor knoflook opgemerkt.

In een recente verklaring zei het ministerie van Landbouw dat steeds meer knoflookconsumenten nog steeds de voorkeur geven aan geïmporteerde knoflook van ongeveer 80 pesos per kilogram in plaats van lokaal geteelde en geoogste knoflook van ongeveer 300 pesos per kilogram.

Knoflook tekort

In sommige markten van Metro Manila schreven leveranciers de hogere kosten van lokaal geproduceerde knoflook toe aan onvoldoende aanbod. Volgens DA is de voorraad lokale landbouwproducten op de markt "aanzienlijk afgenomen, omdat het aanbod van vorig jaar tijdens een reeks feestdagen in december vrijwel uitgeput was."